星空体育平台官网入口 一家名叫“柳叶刀”的烧烤店

日前，朋友圈充斥着《柳叶刀》执行主编去柳叶刀烧烤店吃烧烤的消息。

图片来自微博@LancetBBQ

《柳叶刀》为《柳叶刀》代言，让这家烧烤店更受欢迎。我之所以说“再次”，是因为一篇题为《发SCI就免费，这家高材生开的烧烤店会上天堂吗？》的文章。店铺公众号一小时浏览量突破10万。于是，这家烧烤店就火了。

今年4月，青年医生王健、程思联合十几位北大、清华毕业的校友，开设了这家名为“柳叶刀”的网红烧烤店。

图片来自公众号柳叶刀BBQ

图片来自公众号柳叶刀BBQ

1. 开店原因

促使王健开始副业的原因有很多。其中之一是，有一次他的师兄生病了，需要筹集资金。不过他的钱包只够一家人的日常开支，帮不了师兄多少。

“我开始做副业是因为我想成为一名纯粹的医生。”王健说。

当我看到这句话时，我突然感到有些凄凉和悲伤。虽然医生的基本工资足以维持生计，但医生在培训时间和工作时承担的责任方面应该得到更多优惠。 （不过，只有医学生才会同意吗？）

当前，新一轮医疗体制改革正在进行。国家力争彻底杜绝以药养医，全面提高医疗管理水平，进一步造福人民群众。当然，我们完全支持这个呼吁星空体育平台官网入口，因为我们当然也希望患者能够得到“好的医治”和“好的医治”。然而，面对目前看病不如药、费用与收入不成正比的现状，越来越多的医生开始考虑找副业。从这一点来看，医生联合开的烧烤店就是理想主义下的现实蛋。虽然名为《柳叶刀》星空体育官方网站，但依然掩盖不了当代中国医生失去感情的无奈！

2、面对外界质疑

当他们刚进入公众视野时，曾饱受争议，因为他们的主要工作是治病救人。现在他们还有这样的副业，实在让人难以接受。就像如果你知道给你做手术的医生是卖烧烤的，你会担心吗？会很刺激吗？

不过，他们在接受采访时表示，除了在最初的组建上投入了大量的时间和精力外，现在已经恢复正常工作了。 “我们店已经交给专门的人打理了，我们会把握大方向，但不会天天跟着你。”

自《柳叶刀》BBQ开业以来，程思顺利完成了博士论文答辩，王健的主治医师考试也轻松通过。他们两人还当选为医学杂志的编委。他们的行动表明他们仍然非常出色地完成自己的工作。

而且星空体育平台官网入口，正因为他们是医生，他们更懂得为人们的健康着想。开店前，股东们订下了几条规定，这几乎与很多烧烤店的做法完全相反——肉不能提前腌制，必须现烤；肉串不能用炭烤，而要用电烤；刷油一次后丢弃所有东西，不要重新上油；所有菜肴都不能过夜，包括凉菜和配菜。程思说，这是他们作为医生给客人的保障。

3.创造内心的向往

“我是一个吃货，一个认真的吃货，安心地分享我心中最好吃的徐州烤肉，想一想，我就觉得这是我必须完成的使命，不需要别人！”王健说道。

没有人规定一个人一生只能从事一种职业。虽然医生这个职业承载着巨大的责任感和使命感，但医生不是神。他们只专注于一件事。即使再爱，也会渐渐变得迟钝。 。

而王健则表示，“我们不是纯粹的商人，我们追求利润，但我们不追求利润最大化”。其中一位股东王毅也表示：“如果你想把这家店变成据点，可以和朋友聚会，互相认识。”更多业内朋友。”这也是王毅将自己的店铺命名为“柳叶刀”的原因。

想象一下和一群志同道合的朋友一起，一边吃着自己制作的美味烧烤，一边讨论工作和学术问题。正如即将要说的一句话：这个世界不仅有当下，还有诗和远方。当然，我觉得诗和远方并不是说你真的需要读那些高雅的诗篇或者旅行，而是说你应该在平凡的日常生活中花时间去追寻内心深处需要的精神食粮。

4. 最后的话

王健等人开的烧烤店不仅温柔地触动了现有医疗体系的面貌，我想更重要的是他们表达了新一代年轻人对待生活的态度：不仅是对自己理想的致敬，还要继续为自己服务。向往的生活是在努力和奋斗中诞生的。俗话说：理想和梦想能够实现才是人生，否则就只是人生。

愿我们都写好这一生。

作者简介：陈梦阁是武汉大学第二临床学院2017级肿瘤学硕士研究生。